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Pour ses 10 ans, Couleur cacao lance une tablette 100% locale (et ouvre ses portes)

PAPEETE, le 14 mars 2019 - L’artisan Laurent Bourgon de Couleur cacao propose une toute nouvelle tablette de chocolat fabriquée à partir de fèves de cacao polynésiennes. Ce produit 100% local sera présenté lors des journées portes ouvertes de ce week-end à Taravao. Tout a commencé il y a 10 ans. Sarah et Laurent Bourgon ont ouvert Couleur cacao à Taravao. "Je suis chocolatier- pâtissier", explique Laurent Bourgon. "C’est-à-dire qu’à partir de blocs de chocolat, je fabrique des bonbons en chocolat, des tablettes…" Le chocolat est un produit fini...

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Publié Par: Tahiti-Infos - Thursday, 14 March